【餃子屋 はまだ】の餃子は全て手包み、国産の豚肉や野菜をふんだんに使ったもっちり濃厚な餃子は非常に高い人気を誇り、 店主が、まだ1人でやっていた頃には、数年待ちにも。実店舗は滋賀県草津市南草津（南草津プリムタウン）にカフェ風の店舗を構えています。 店頭では試食ができるほか、お持ち帰りやネット販売での購入も可能です。
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食卓に届ける
小さな贅沢【餃子屋 はまだ】の餃子はすべて職人の手で包んだ手包み餃子です。 豚肉・野菜・小麦など、主要食材はすべて国産を使用。 急速冷凍で鮮度を保つ事で、包みたての美味しさをそのまま食卓で楽しめます。
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人気No.1
手包み大葉餃子最大2年1ヶ月待ちにもなった【餃子屋 はまだ】の餃子です。 松たか子さん、SixTONESの松村北斗さん主演の「ファーストキス」という映画にも、当店の餃子が使われております。 研究を重ねて出来た、こだわりの手包み大葉餃子は、定番3種類の中で、人気No. 1商品です！ 噛むたびに大葉の香りが広がり、クセになってしまうこと間違いなし！
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今まで食べた事のない
本当に美味しい餃子を食卓で小さい頃から中華料理が大好きでしたが、唯一餃子だけがあまり好きではなく、 自分も好きと言える餃子を作るために研究し始めたのがきっかけで、餃子屋をオープンするにまで至りました。 起業してからは、【~今まで食べた事のない、本当に美味しい餃子を食卓で~】という理念のもと、 日々餃子の研究をしながら美味しい餃子を追求しております。
金賞
手包み大葉餃子
当店の大葉餃子は、当店人気No. 1の手包みもちもち餃子です。 元餃子の王将、歴代最年少店長が、2年かけて研究し、ようやく完成した餃子です。 過去、当店が実際に予約2年1ヶ月待ちになった事をきっかけに、 松たか子さん、SixTONESの松村北斗さん主演の映画「ファーストキス」に、物語に欠かせない「3年待ちの餃子」として大葉餃子が出演し、 話題になりました。