【餃子屋ヒロ】は東日本でいちばん小さな町のちいさな餃子専門店です。 目指したのは何個でも食べられる餃子。少ないスタッフで毎日丁寧に手でつくる一品です。
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手づくりなので
一日につくる生餃子は数が限られます。素材は自分の目で厳選し、すべて国産素材を使用。手づくりのため毎日つくる数が限られています。 あっさりなのに旨みがあり主張しすぎないのに美味しい、目指したのは何個でも食べられる餃子。 子供たちが野菜がたくさん食べれるように、安全で新鮮な食材を使った餃子はヘルシーでたくさん野菜がとれる料理のひとつ。 手づくりにこだわるのは、安心な家庭の味を家族に食べさせたいという思いから。 家族で食卓を囲むおかずの一品に、餃子の登場率が高くなりますように。
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美味しさは
和風だしが決め手かつおぶし、椎茸、昆布の絶妙なバランスのこのだしが肉と野菜の旨さを引き立てます。 餡は前日に仕込み、1日じっくり寝かします。 丁寧に素材を混ぜ合わせ、寝かせることによって味が肉に染み込み餡が落ち着きます。 皮と餡の絶妙なバランスでいくつも食べられる餃子が出来上がりました。
金賞
餡にまるっと巻いた贅沢「しそ餃子」
お試し味噌ダレ付
当店大人気のしそがまるっと餡に巻いて薄皮で包んだシソ餃子、お試しみそダレセットにしてご用意しました。
包みたてを瞬間冷凍のため、シソの風味も香りもぎゅっと包みたて。
冷凍のまま焼いて、ぜひ焼きたてはみそダレをつけてお召し上がりください。
さっぱりとしたシソ餃子に濃厚なごま味噌がたまりません。